Страница 1 из 212»
Модератор форума: lyumer, Екатерина_Пашкова 
Форум учителей об образовании в России и мире » Учительская — форум учителей, педагогов, воспитателей и родителей » Образование: дошкольное - школьное - дополнительное - профессиональное - высшее » Школьное питание (где нас ждет засада)
Школьное питание
martinyДата: Вторник, 09.08.2011, 15:51 | Сообщение # 1

Марта Аккуратнова
Ранг: Дошколенок (?)
Группа: Зарегистрированные
Российская Федерация
Москва

Сообщений:
3
Награды: 0
Статус: Offline
Ледис и джентльмены, наткнулась в своих поисках будущей школы для своего сорванца, на целый пласт проблем. Одна из них - школьное питание. Подробнее (mr-goodfood.livejournal.com) пишет один товарищ из ЖЖ, а я сделаю список проблем, которые он там затрагивает:

- оборудование, посуда, столовые приборы - не менялись с советских времен;
- многие повара специально готовят в дешевых столовых невкусно, чтобы дети покупали более прибыльные сосиски в тесте и так далее в буфете;
- поставщики привозят еду невовремя, или привозят подпорченную-гнилую-замороженную, или меньше чем надо. Поварам за приемку - магарыч;
- иногда бывает, что по тендеру школы вынуждены покупать дешевое и сомнительного качества, тогда на всё закрывают глаза не только повара, но и директора;
- нормальных поставщиков либо не пускают на рынок, либо они сами не идут из-за жестких условий тендеров;
- количество массовых отравлений - стабильно большое, что в лагерях, что в школах;
- при любом отравлении возможно включение круговой поруки между школой, райОно и поликлиникой, чтобы замять дело;
- воруют со страшной силой (под предлогом того, что дети не доедают)

Кто владеет компроматом на наши школы или вообще знает реальную обстановку? Кого кормят в школе хорошо, а кого плохо?


Сообщение отредактировал Менеджер - Вторник, 09.08.2011, 16:33
Спасибо
Екатерина_ПашковаДата: Вторник, 09.08.2011, 15:58 | Сообщение # 2

Екатерина Пашкова
Ранг: Академик (?)
Группа: Администраторы
Российская Федерация
Нижний Новгород

Должность: преподаватель ИКТ
Сообщений:
6404
Награды: 260
Статус: Offline
martiny, интересная тема, спасибо.

В столовых воруют продукты, наверное, во всех... Готовят невкусно - как умеют. В нашей школе и будучи ученицей, и будучи учителем ела всегда и с удовольствием. Могу жаловаться только на отдельные блюда, на старое масло.

Quote (martiny)
- оборудование, посуда, столовые приборы - не менялись с советских времен;


Они просто физически не пережили такого многократного использования, я думаю.
Спасибо
larisa125Дата: Вторник, 09.08.2011, 17:23 | Сообщение # 3

Лариса Климочкина
Ранг: Студент (?)
Группа: Пользователи
Российская Федерация
Москва

Должность: русский язык
Сообщений:
197
Награды: 4
Статус: Offline
Quote (martiny)
- оборудование, посуда, столовые приборы - не менялись с советских времен;
Школа получила гранд. Обновлены не только столовые приборы, но и ремонт сделан и не только в столовой.
Quote (martiny)
- многие повара специально готовят в дешевых столовых невкусно, чтобы дети покупали более прибыльные сосиски в тесте и так далее в буфете;
В нашем городе СЭС запретила этим торговать. В буфете только соки и шоколад.
Quote (martiny)
- поставщики привозят еду невовремя, или привозят подпорченную-гнилую-замороженную, или меньше чем надо. Поварам за приемку - магарыч;
А вот за этим следят строго.
Quote (martiny)
- иногда бывает, что по тендеру школы вынуждены покупать дешевое и сомнительного качества, тогда на всё закрывают глаза не только повара, но и директора;
Директор питается тем же, что и все остальные. Поэтому это не в их интересах.
Quote (martiny)
- количество массовых отравлений - стабильно большое, что в лагерях, что в школах;
10 лет училась и 16 работаю в одной школе( в лагере школьном в том числе)- ни одного случая не было.
Quote (martiny)
- воруют со страшной силой (под предлогом того, что дети не доедают)
Из личных наблюдений могу сказать, что дети в школьном лагере не доедали даже фрукты и бутерброды с красной икрой. Ни один повар не украдёт столько, сколько оставалось после завтраков и обедов. Причём горячих, свежеприготовленных. И даже вкусных.
Quote (martiny)
в своих поисках будущей школы
Посетите школьные столовые разных учреждений.Обстановка видна сразу.
А вообще, всё зависит от того, насколько администрация школы заинтересована в хорошей репутации учебного заведения.


Сообщение отредактировал larisa125 - Вторник, 09.08.2011, 17:23
Спасибо
alsergastДата: Вторник, 09.08.2011, 17:43 | Сообщение # 4

Алексей Астраханцев
Ранг: Профессор (?)
Группа: Пользователи
Российская Федерация
Аркадак

Сообщений:
4228
Награды: 56
Статус: Offline
Quote (Менеджер)
Они просто физически не пережили такого многократного использования, я думаю.

Советское оборудование делалось "на века" biggrin
Спасибо
фиттюлькаДата: Среда, 10.08.2011, 09:19 | Сообщение # 5

Натали Натали
Ранг: Студент (?)
Группа: Пользователи
Российская Федерация
Волгоград

Должность: английский язык
Сообщений:
119
Награды: 2
Статус: Offline
Quote (martiny)
многие повара специально готовят в дешевых столовых невкусно,

В нашей школе проходит ежегодные дни "открытых дверей", где любой желающий может попробовать все меню ( за деньги конечно). Странная особенность родителей - они ругают столовую, питание в школе, но в очереди в этот день я их не заметила. кормят и горячими завтраками-обедами, но и выпечка с соками-чаем-кофейным напитком тоже присутствуют
Спасибо
Екатерина_ПашковаДата: Среда, 10.08.2011, 13:38 | Сообщение # 6

Екатерина Пашкова
Ранг: Академик (?)
Группа: Администраторы
Российская Федерация
Нижний Новгород

Должность: преподаватель ИКТ
Сообщений:
6404
Награды: 260
Статус: Offline
Quote (фиттюлька)
но в очереди в этот день я их не заметила


В этот день-то еда приготовлена вкуснее, зачем ходить в такой день? можно сходить в будний или просто спросить ребенка.
Спасибо
Nadegda-veraДата: Среда, 10.08.2011, 16:57 | Сообщение # 7

Надежда
Ранг: Доцент (?)
Группа: Пользователи
Должность: учитель
Сообщений:
1396
Награды: 28
Статус: Offline
Как - то однажды по TV показали сюжет об одной российской школе. В том числе ,там шла речь и о питании в столовой.
Ну, сказка:
в столовой работают родители учащихся этой школы ( кому позволяет профессия и мед. показания);
основные продукты ( овощи , крупы и сахар) завозят в хранилище в конце августа;
мясо,птица, жиры, молоко и молочные продукты,фрукты завозятся по прямому договору с каким-то фермерскими хозяйствами по мере необходимости;
деньги на все это собирает родительский комитет, он и производит закупки.
меню очень разнообразное( 2-3 блюда в каждой номинации) и не дорогое ( нет накруток,т.к. закупки у производителей, а родители - повара своих "любимых отпрысков" стараются кормить по домашнему )
есть диетическое меню
Так у них проблем с питанием нет! biggrin

Насмотревшись,пришла в школу и говорю,так,мол и так, а почему бы нам такое у себя не попробовать? wink

Ответ: " Ты с Луны свалилась? Ну кто добровольно откажется от ТАКОЙ КОРМУШКИ? Со школьной столовой имеют доход так много людей ,не имеющих и отдалённого отношения к образованию, ну и нашим внешкольным начальникам перепадает...... Так что .....помечтала ? ....ну,а теперь отправляйся ....питаться хлебными котлетами с запахом мяса,пожаренными на позапрошлогоднем жиру..... " sad
Спасибо
ТАНДата: Среда, 10.08.2011, 21:38 | Сообщение # 8

Анастасия Тазетдиновав
Ранг: Студент (?)
Группа: Я - учитель
Российская Федерация
Уфа

Должность: математика
Сообщений:
108
Награды: 1
Статус: Offline
У нас в школе работает хорошая бригада, готовят вкусно. Зато другая проблема - оплата этого питания. Платить надо заранее, в банке. Бывает, что сумма не сходится, в результате, к примеру, у ребенка висит долг 7 рублей. А за проплату банк взимает комиссию - рублей 20. Естественно, ни один родитель это не оплачивает. И в конце года бедного классного руководителя тиранят: со всего-то класса набегает хорошая сумма; за весь класс целиком оплата не принимается. Кому нужны эти заморочки - непонятно.
Спасибо
ОльгаВалерьевнаДата: Четверг, 11.08.2011, 09:33 | Сообщение # 9

Ранг: Первоклашка (?)
Группа: Пользователи
Российская Федерация
Санкт-Петербург

Сообщений:
21
Награды: 1
Статус: Offline
Quote (ТАН)
Бывает, что сумма не сходится, в результате, к примеру, у ребенка висит долг 7 рублей. А за проплату банк взимает комиссию - рублей 20.

А у нас комиссия - 30 рублей. smile
Я своим родителям считаю сумму за полгода - они экономят на комиссии, а мне меньше головной боли с проверкой оплаты ежемесячно. Если деньги остаются (ребенок болел), они переходят на следующее полугодие.
А в столовой у нас кормят довольно неплохо. Кстати, администрация питается из "того же котла"...
Спасибо
МиклухоДата: Четверг, 11.08.2011, 09:56 | Сообщение # 10

Ранг: Профессор (?)
Группа: Я - учитель
Российская Федерация
Москва

Сообщений:
3428
Награды: 95
Статус: Offline
Quote (ТАН)
Кому нужны эти заморочки - непонятно.

Медвепутам.
Спасибо
alsergastДата: Четверг, 11.08.2011, 10:08 | Сообщение # 11

Алексей Астраханцев
Ранг: Профессор (?)
Группа: Пользователи
Российская Федерация
Аркадак

Сообщений:
4228
Награды: 56
Статус: Offline
Quote (ТАН)
Кому нужны эти заморочки - непонятно.

Quote (ТАН)
банк взимает комиссию - рублей 20.
Спасибо
КангизерушаДата: Четверг, 11.08.2011, 14:17 | Сообщение # 12

Виктория Кангизер
Ранг: Доцент (?)
Группа: Я - учитель
Российская Федерация
Санкт-Петербург

Сообщений:
1067
Награды: 38
Статус: Offline
Менеджер,
Quote (Менеджер)
В этот день-то еда приготовлена вкуснее
Вот-вот, и салфетки в стаканчиках, и ложки нормальные, и чашки вместо фарфоровых стаканов.
Спасибо
tapusaДата: Вторник, 23.08.2011, 10:58 | Сообщение # 13

Светлана Шевцова
Ранг: Дошколенок (?)
Группа: Пользователи
Российская Федерация
Белгород

Сообщений:
7
Награды: 0
Статус: Offline
Quote (martiny)
многие повара специально готовят в дешевых столовых невкусно, чтобы дети покупали более прибыльные сосиски в тесте и так далее в буфете;


В школах Белгородского района запретили продажу сосисок в тесте, чипсов и т.п. Работают полноценные столовые - завтрак ( молоко обязательно или молочный напиток с булочкой и т.п.) и обед.
Спасибо
фиттюлькаДата: Вторник, 23.08.2011, 12:03 | Сообщение # 14

Натали Натали
Ранг: Студент (?)
Группа: Пользователи
Российская Федерация
Волгоград

Должность: английский язык
Сообщений:
119
Награды: 2
Статус: Offline
Quote (Кангизеруша)
В этот день-то еда приготовлена вкуснее Вот-вот, и салфетки в стаканчиках, и ложки нормальные, и чашки вместо фарфоровых стаканов.

Поверьте мне, все было как всегда. Но все равно выходит дорого и не всем по карману.
Спасибо
anele1210Дата: Среда, 24.08.2011, 16:49 | Сообщение # 15

Елена
Ранг: Магистр (?)
Группа: Я - учитель
Российская Федерация
Москва

Должность: русский язык и литература
Сообщений:
272
Награды: 6
Статус: Offline
В столовых одного города и даже района и качество питания, и цена может быть совершенно разной: можно и на старом оборудовании приготовить вкусно, а имея новое, отравить половину школу.. Всё зависит от работающих людей и их совести: они ведь кормят детей... smile

В нашей школе представители предыдущей фирмы готовили отвратительно, новая фирма готовит превосходно, все учителя и директор питаются в столовой, потрясающая выпечка...
Спасибо
Форум учителей об образовании в России и мире » Учительская — форум учителей, педагогов, воспитателей и родителей » Образование: дошкольное - школьное - дополнительное - профессиональное - высшее » Школьное питание (где нас ждет засада)
Страница 1 из 212»
Поиск:



Спорная ситуация с родителями или администрацией? Ищете выход из проблемы на уроке или с учеником?
Не знаете, как что-то сделать на компьютере?


Вы можете задать анонимный вопрос
х
Подробно изложите суть вашего вопроса.
Обратите внимание, что вопросы публикуются в открытом доступе не сайте, поэтому не указывайте персональные данные ваши или иных лиц. Однако стоит указать свой РЕГИОН, т.к. законодательство в разных регионах разное.
Отправить