Пишут, сами не зная, что пишут... Заменить шапку предельно просто, но есть подвозные камни - если шапка задана в CSS - имскать малость сложнее.
Как их меняю я? Легко - открываю исходный код страницы (в браузере) и ищу ссылку на нужную картику. Не нахожу - открываю CSS-файл (опять же в браузере), ищу нужную картинку.
Ну или картинки - зависит от шаблона.
Дальше с преспокойной душой иду, и заменяю найденную ссылку (кстати, она будет иметь вид типа ./s/t/номер_шаблона/1.jpg|gif|png)
ну и проверяю результат, и что лишнее так же удаляю...
Этот способ подходит для тех, кто хотя бы понимаеть суть кодов <img src>, <div>, <table> да и вообще, знает основы html
Курс уроков по html можно прочесть у меня на сайте (рекламить не буду)