Не первый раз встречаюсь с определением: "Прикладные программы, предназначенные для работы с числовыми данными, представленными в прямоугольных таблицах, называются табличными процессорами".
"Файл, полученный с помощью Excel, - электронный документ (рабочая книга), который состоит из прямоугольных таблиц (рабочих листов)".
Н.Н. Самылкина и др. "Готовимся к ЕГЭ по информатике", стр. 167.
Не понимаю я этого? Какие еще таблицы бывают? Объясните мне пожалуйста.