Проект "Польза яиц в питании детей"

Тезис

Добрый день, уважаемые жюри!

Меня зовут Бочкарева Алена. Я ученица 4 «Б» класса Октёмской средней общеобразовательной школы.

Мой руководитель: Гуляева Александра Викторовна.

Тема моего доклада называется «Польза яиц в питании детей».

Цель моего исследования: изучить пользу яиц в питании детей.

Задачи: 1. выявить полезные свойства яиц; 2. изучить состав яиц; 3. провести анкетирование с целью узнать, как часто едят яйца дети моего возраста.

Актуальность моей работы: изучая данный вопрос, мы выяснили, что куриные яйца улучшают здоровье, помогают противостоять инфекции, богаты минералами.

Объект исследования: куриное яйцо.

Предмет исследования: куриное яйцо, как продукт питания.

Новизна: польза натурального продукта питания в рационе детей.

Методы исследования: изучение научной литературы, наблюдение, опыты, анкетирование.

Яйцо – это уникальный продукт, который должен присутствовать в питании ребёнка обязательно. Куриные яйца – это маленькая кладовая, в которой таятся огромные запасы питательных веществ, пользу которых невозможно переоценить.

Состав куриного желтка:  

1. Омега-3 и омега-6 кислоты.

2. Витамины группы B. Это B1, B12, B6.

Состав куриного белка:

- Витамины B1, B12, B6.

Польза яиц в питании неоспорима. И белок, и желток необходимы для роста и развития всех функций детского организма.

Сколько яиц можно есть в день?

 Сейчас начинают  появляться исследования, которые не выявляют негативных влияний и при ежедневном их употреблении.

Можно ли давать детям яйца каждый день?

Если говорить о малышах до 6 лет, то лучше ограничиться 2-3 штуками в неделю. Детям более старшего возраста можно есть яйца чаще, если нет аллергических реакций и индивидуальной непереносимости.

При этом надо понимать, что большая часть витаминов и минералов находится не в яичном «белке», а в желтке.

Практика разведения кур-несушек в домашних условиях

Разведение кур в домашних условиях – весьма выгодное занятие. Я живу в сельской местности с мамой, папой, двумя братьями и младшей сестрой. У нас летом было 10 кур-несушек. Из них каждый день несли 9 кур. Ухаживая за ними каждый день, я собирала яйца. В тёплые летние дни они пили очень много воды. Кормила утром и вечером. В день получали от 8-10 яиц.

За лето покупали всего 2 мешка по 10кг. Цена одного мешка составляет 1000рублей., что помогает экономике нашей семьи. Мы кормили 2 раза в день, т.е. утром и вечером. Иногда варили рыбу именно для кур отдельно. Мне нравится их кормить, ухаживать и наблюдать за ними. Они такие милые и забавные.

В классе было проведено анкетирование с целью узнать, едят ли яйца ежедневно дети моего возраста. В ходе опроса приняли участие обучающиеся 3 и 4 классов. Всего приняли участие 47 детей. По результатам анкетирования выяснилось, что большая часть учащихся употребляют яйца в пищу.

Таким образом, куриное яйцо – это незаменимый питательный продукт, который всегда должен присутствовать в рационе. В нём масса полезных для здоровья человека веществ, которые трудно подчас восполнить за счёт других продуктов.

Также, разведение птиц в подсобном хозяйстве перспективное и очень выгодное дело. Уход за курами-несушками прост. При небольших усилиях и финансовых затратах можно обеспечить свою семью свежими, экологически чистыми продуктами круглый год.

Сделав свои выводы, я убедилась, что курочек держать выгодно, даже если от них получать только яйца, хотя куры могут давать мясо и  пух. Много интересного я узнала для себя в ходе выполнения этой работы об уходе и содержании кур, о породах, о продукции,  о блюдах, которые можно приготовить из яиц.

Спасибо за внимание.