Презентация по технологии "Изготовление блюда Чак-чак"; 9 класс

ФИО : Теникеева Зульфия Сабитовна Название учреждения: МОБУ лицей-интернат РБ, г. Давлеканово, ул.Мира,15 Должность: учитель технологии Название конкурса: «Чудеса своими руками»-http:// pedsovet.su

Творческий проект на тему: « Чак – чак »

Обоснование темы На уроках технологии в разделе кулинария мы изучаем башкирскую кухню. Мне очень понравилось блюдо « Чак- чак ».

Башкирская кухня Изделия из теста

Сбор информации  Чак – чак восточная сладость, представляющий изделий из теста с медом ( считается башкирским и татарским национальным блюдом )  Таджикский Каливе в форме лапшинок вермишели.  Казахский Шек- шек ( бухарское )

Технология приготовления  Подготовка продуктов по рецептуре

Замешиваем тесто

Раскатываем тесто на жгутики

Нарезаем на ломтики

Жарим в масле

Прожаренные ломтики положить в широкую посуду полить медом и хорошо перемешать

 На столе чак-чак стоит  Лучшим медом он облит.  Слаще блюда не найти  Хоть пол-мира обойдешь.  Наш чак-чак, друзья, полезен  Всему миру он известен  Им гордится наш народ  Так и просится сам в рот.

Самооценка На мой взгляд, мое блюдо получилось вкусным и полезным.