Экологический проект "Масло из травы"

МБОУ “Центр образования № 29”

Экологический проект для детей младшего дошкольного возраста

“Масло из травы”

Авторы: Федорова А.Ю.

Юрина О.Н.

г. Череповец, 2018

Экологическое воспитание детей младшего дошкольного возраста

Проект «Масло из травы»

Цель проекта: формирование у детей младшего дошкольного возраста представлений о полезных продуктах, которые дает природа, и о пользе домашних животных для человека.

Задачи проекта:

Для детей

Образовательные

• Познакомить детей с полезными продуктами, которые дает людям природа, с людьми, прославившими свой Вологодский край, с историей возникновения и получения Вологодского сливочного масла

• На примере театрализации русской народной сказки «Петушок и бобовое зернышко» познакомить детей с последовательностью изготовления сливочного масла и пользе домашних животных для человека

Развивающие

• Развивать познавательную активность детей через получение знаний о производстве молочной продукции (молока и масла)

• Развивать интерес к тому, что природа дает человеку

• Развивать элементарные представления о домашних животных (живут рядом с человеком, люди заботятся о животных, животные приносят пользу людям)

• Формировать наглядно-образное мышление, творческие способности, элементы самостоятельности, навыки взаимоотношений со взрослыми.

Воспитательные

• Воспитывать чувство уважения к Вологодскому краю, бережное отношение к родной природе

• Воспитание гуманного, эмоционально-положительного отношения к миру природы и окружающему миру в целом

• Воспитывать интерес к жизни животных, заботливое отношение к ним.

Для педагогов

• Создать информационную базу по теме проекта

• Пополнить развивающую среду группы материалами о природе Вологодского края

• Создать благоприятные условия для экологической деятельности с детьми младшего дошкольного возраста

Для родителей

• Продолжать взаимодействие с семьями в вопросах нравственного отношения детей к природе через различные формы сотрудничества.

Актуальность проекта:

Актуальность данной темы заключается в том, что ознакомление с природой родного края в дошкольном возрасте только начинается, крупицы экологических знаний, полученных в детстве, помогут ребенку ориентироваться в окружающей действительности, правильно понимать ее. Но главное, положат начало осознанному отношению к природе, определению своего места в ней в будущем. Сейчас к нам постепенно возвращается национальная память, и мы по новому начинаем относиться к старинным праздникам, традициям, фольклору, художественным промыслам, декоративно-прикладному искусству, в которых народ оставил нам самое ценное из своих культурных достижений. Наша Вологодская область очень давно славится своими экологически чистыми молочными продуктами. Поэтому целью нашего проекта является знакомство детей с историей возникновения и получения Вологодского масла.

Участники проекта: дети младшей группы, педагоги, родители.

Сроки реализации: две недели.

Этапы работы над проектом

1. Подготовительный

• Подбор методической и художественной литературы и других материалов по теме проекта.

• Рассматривание иллюстраций и демонстрационного материала по теме

• Анализ предметно-развивающей среды группы (игры, картинки, атрибуты)

• Беседы с родителями по теме проекта

• Чтение и разучивание потешек и поговорок о сливочном масле

• Чтение русской народной сказки «Петушок и бобовое зернышко» в обработке А. Толстого

• Просмотр мультфильмов по теме проекта

• Чтение стихотворения «Баллада о королевском бутерброде» в переводе С. Я. Маршака

• Рассматривание иллюстраций о последовательности изготовления сливочного масла

2. Практический

• Организация деятельности детей в рамках проекта:

- театральная постановка сказки «Петушок и бобовое зернышко»

- НОД познавательного характера

- в рамках «Встреча с интересными людьми» - беседа с работником молочного комбината о производстве Вологодского масла с последующей его дегустацией

- интеграция творческой деятельности (рисование + аппликация + лепка)

- дидактические игры – «Что, где зреет?», «Где я живу?».

Практическая значимость

1. Совместная деятельность с родителями – создание альбома иллюстраций «Молочные продукты Вологодчины»

2. Составление и изготовление книжки-малышки о последовательности получения сливочного масла

3. Презентация проекта

4. Оформление папок-передвижек по темам: «О пользе сливочного масла», «Здоровое питание наших детей», «История Вологодского масла»

5. Театральная постановка сказки «Петушок и бобовое зернышко».

Предполагаемый результат

- знакомство детей с природой родного края, историей создания Вологодского масла

- пополнение словарного запаса детей новой терминологией

- проявление познавательного интереса к родной природе

- реализация творческого потенциала

- пополнение знаний о Вологодском крае

- повысить компетентность родителей в вопросах экологического воспитания детей

- привлечь семьи к участию в воспитательном процессе на основе педагогического сотрудничества.

Используемые ресурсы:

1. Информационные: детские энциклопедии, книги, интернет сайты.

2. Сказания о земле Вологодской - Баранов Сергей Юрьевич, к.ф.н., профессор, ВГУ, Скупинова Елена Алексеевна, к.г.н., доцент ВГУ.

3. Маршак С.Я.– «Баллада о королевском бутерброде»

4. Русская народная сказка «Петушок и бобовое зернышко»