Урок биологии "Свойства белков"; 10 класс

Содержание дидактического материала Положительный настрой на урок. Организационный момент:

№1 – Добрый день!
Целеполагание и мотивация:
№2 – Яйца (сравнить фото)
№3 – Тема урока
Актуализация знаний:
№4 – Состав белков
№5 – Строение аминокислоты
№6 – Структура белка (гиперссылка на интерактивный диктант)
Изучение нового материала:
№7 – Химические свойства белков.
-переход по гиперссылке на слайд №2;
-определение термина денатурация;
-видеоролик (гиперссылка на интернет ресурс).
№8 – Инструкция к лабораторному исследованию
№9 – Химические свойства белков
-определение термина ренатурация;
-инструкции к опытам №3 и №2.
№10 Химические свойства белков
-решение интерактивного задания «Расщепление белков» (гиперссылка на страницу http://biologymoscow.ucoz.ru/index/rasshheplenie_belkov/0-874 )
-определение термина деструкция;
-инструкция к опыту №4; (обучающиеся подключают сотовые телефоны к компьютеру для видеоотчетов)
-уравнение реакции.
№11 – Химические свойства белков
-определение термина гидролиз;
-пептидная связь.
№12 – Качественные реакции на белки
№13 – Биуретовая реакция
-инструкции к опыту №5
№14 – Биуретовая реакция. Схема реакции
№15 – Ксантопротеиновая реакция (гиперссылка на интернет ресурс).
№16 – Химические свойства белков.
-горение;
-таблица аминокислот.
Первичное закрепление изученного материала
№17 – Свойства белков (Составление кластера обучающимися маркером с помощью SMART Board)
Рефлексия
№18 – Домашнее задание
Каждый слайд содержит текстовую информацию и изображение
Полный текст материала Урок биологии "Свойства белков"; 10 класс смотрите в скачиваемом файле.
На странице приведен фрагмент.