Конспект интегрированного урока биологии и химии "Жиры, их химическое строение и биологическая роль"; 10 класс

Предметы

Биология + химия

Класс

10

Тема урока

Жиры их химическое строение и биологическая роль

Тип урока

Бинарный урок формирования новых знаний

Форма урока

Урок-исследование

Цели

Сформировать представление о жирах, как химических веществах, их составе, физических и химических свойствах, биологическом значении.

Планируемые образовательные результаты

Предметные

Метапредметные

Личностные

умение устанавливать внутри- и межпредметные связи; характеризовать состав жиров, указывать их биологическую роль, физические и химические свойства.

Познавательные УУД – умения осуществлять познавательную деятельность различных видов (наблюдение, работа с литературными источниками, таблицами), применять основные методы познания (эксперимент, моделирование) для изучения химических объектов

Ответственное отношение к учебе.

Формирование целостного научного мировоззрения.

Личностные УУД – умения выявлять и формулировать проблемы собственной деятельности, осуществлять деятельность по самоорганизации.

Регулятивные УУД – умения определять цели и задачи деятельности и выполнять их на практике.

Коммуникативные УУД – умение сотрудничать с одноклассниками в ходе поиска информации и проведении исследования.

Оборудование

Карточки с заданиями, образцы различных видов растительных и животных жиров (сливочное, подсолнечное масло), маргарин, водные растворы брома и перманганата калия, йодная настойка, упаковочная тара от различных видов масел отечественного и импортного производства, фильтровальная бумага, мыло.

Организационная структура урока